La tasa anual del Índice de Precios de Consumo (IPC) aumentó una décima en agosto en Baleares, hasta situarse en un 3,1%, con los alimentos un 10,7% más caros que hace un año, según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Azúcar y aceites experimentan la mayor subida de precios en comparación con el mes de agosto de 2022

El grupo de alimentos se ha encarecido este 2023 un 10,7% en relación a 2022, según las cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadística (INE). De estos, el azúcar es el que más se ha encarecido, ya que los precios se disparan un 38% en comparación con agosto de 2022. Le siguen los aceites y grasas (20,7%), patatas y sus preparados (15,5%), agua mineral, refrescos y zumos (14,7%), leche (12,7%) y carne de cerdo (12,6%).

En oposición, el IPC baja en el segmento de la vivienda un 17,1% por la bajada en calefacción, alumbrado y distribución de agua (-37,1%) en comparación con 2022.

Por lo que se refiere al resto de apartados, los precios aumentaron de forma anual un 7,5% las bebidas alcohólicas y tabaco, un 7,1% el ocio y la cultura, un 6,7% los hoteles, cafés y restaurantes, un 6,1% la medicina, un 4,6% las comunicaciones, un 4,3% el menaje, un 3,2% la enseñanza y un 3% el vestido, el calzado y el transporte.

En lo que va de año el IPC acumula un aumento del 4,1% en Baleares, respecto a julio es del 0,9%.

En el conjunto de España, el IPC aumentó un 0,5% en agosto en relación al mes anterior y elevó tres décimas su tasa interanual, hasta el 2,6%. Esto es debido a la subida de los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos personales y de los combustibles líquidos. El precio de los alimentos moderó tres décimas su crecimiento hasta el 10,5%.