La Fira Dolça 2026 de Esporles celebra del 2 al 4 de octubre su 20ª edición con un programa dedicado a la gastronomía, la repostería mallorquina, el arte, la música y la cultura popular. El domingo 4 será el día central de la feria, precedido por diferentes actividades el viernes y la III Dolça Nit de l’Art el sábado, mientras que el XIX Territori Verdesca ofrecerá propuestas propias durante todo el fin de semana.

Fira Dolça de Esporles

Las calles de Esporles se vuelven más dulces que nunca con la Fira Dolça de octubre. Foto: Ajuntament d’Esporles.

Ensaimadas, crespells, cocas, helados, chocolate y otros dulces volverán a ser protagonistas de una de las ferias de Mallorca en octubre con mayor tradición. El programa incluye también demostraciones gastronómicas, artesanía, exposiciones, conciertos, baile popular y numerosas actividades para niños en Mallorca, además de propuestas vinculadas al producto local.

El alcalde de Esporles, Josep Ferrà, reivindica la evolución de una feria que permite “hablar de gastronomía, de repostería, de producto local, de recetas tradicionales y de nuevas propuestas”, una combinación que, según señala, ha marcado su trayectoria desde su nacimiento en 2005 y que solo dejó de celebrarse durante la pandemia.

Programa de la Fira Dolça 2026 de Esporles

Viernes 2 de octubre

  • 15:30 horas. Simposio Assaborint Mallorca amb responsabilitat, organizado por SEAE y Conream la Serra, en Sa Fàbrica.
  • 18:00 horas. Ruta guiada a cargo de Tomàs Vibot: De la rota a la nau industrial: Esporles i esporlerins en el trànsit cap a la modernitat, en la Plaça de l’Ajuntament. Es necesaria inscripción previa.

Sábado 3 de octubre: III Dolça Nit de l’Art

  • 17:00 horas. Inauguración de la exposición de los carteles que han ilustrado las 20 ediciones de la Fira Dolça, en Sa Fàbrica.
  • 18:00 horas. Inicio de la III Dolça Nit de l’Art, en el Passeig del Rei.
  • 19:00 horas.
    • Exposición colectiva de Mercè Homar Mas, Joana Leal y Miquel Homar Juan, acompañada de una degustación de vino y aperitivo, en la oficina de AXA Esporles.
    • Cata de vinos y pasteles elaborados con producto local, con la participación de los cellers Rondalla, Ses Rotes y Es Verger d’Esporles y Son Vich de Superna, junto a Aina Aulí by La Bulé Xef y el sumiller Andreu Oliver Tril, en S’Hort des Marquès.
  • 20:00 horas. Broadway bites, un recorrido por canciones de teatro musical con piezas de Cabaret, Chicago, La La Land o Cantant sota la pluja, entre otras, en la Plaça de l’Ajuntament.
  • 21:00 horas. Concierto de Miss Amnessia & Ramon Rosselló, en el Passeig del Rei.

Domingo 4 de octubre: XX Fira Dolça

  • 09:30 horas.
    • Pasacalles de los Gegantons acompañados por los Xeremiers d’Esporles.
    • Muestra de repostería mallorquina, con ensaimadas, crespells, cocas, helados, chocolate y otros dulces, en el Passeig del Rei.
  • 10:00 horas.
    • Inauguración oficial de la XX Fira Dolça y pregón de Xisca Nadal, autora del cartel de la 20ª edición. Participarán los Gegantons, los Xeremiers, la Banda Lira Esporlerina, la Rondalla Maristel·la y la Batucada Batukadell. También se entregará el distintivo Fira Dolça 2026 a Miquel Busquets, maestro herrero, en la Plaça de l’Ajuntament.
    • Ludoteca móvil con actividades para niños de diferentes edades, en el Carrer Ramon Llull.
    • Carrusel sostenible elaborado con materiales reciclados, en la Placeta des Brollador.
  • 11:00 horas. Taller familiar de cocina saludable L’Art de Cuinar, en el que los participantes prepararán una brocheta de fruta, en el Carrer Ramon Llull. No requiere inscripción previa.
  • 11:30 horas. Showcooking de Miquel Serra, que elaborará cremadillos de sobrasada y crema de algarroba, con degustación para el público, en la Plaça de l’Ajuntament.
  • 16:30 horas. Baile popular con Revetla de Sant Antoni, Ramellets i Esclafits i Castanyetes. Patio del CEIP Gabriel Comas i Ribas.

Durante la jornada habrá también un encuentro de bordadores, encajeras, floristas e hilanderas en el carrer Joan Riutort y atracciones de feria en el aparcamiento de Ca l’Amet.

Además, funcionará un trenecito gratuito de 09:00 a 18:00 horas, con recorrido entre la zona de aparcamiento, el final del pueblo y La Granja.

Programa del XIX Territori Verdesca

El XIX Territori Verdesca se celebrará los días 3 y 4 de octubre en el aparcamiento de Canonge J. Garau, con espectáculos familiares, música y las tradicionales pruebas relacionadas con el corte de madera y la motosierra.

Sábado 3 de octubre

  • 17:00 horas. Serra Mamerra, radio-comedia en seco y en directo sobre la Serra de Tramuntana, organizada por Conream la Serra y el Club de Comediants.
  • 18:30 horas. Mestres Xef!!, espectáculo familiar de calle en el que seis chefs convierten la cocina en un circo de malabares, música y humor.
  • 20:00 horas. Actuación de MarcSilius DJ.
  • 22:00 horas. Actuación de Mike Vinilo.

Domingo 4 de octubre

  • 10:00 horas. Talla de tronco figurativa con Alberto Figurista Motoserra. A continuación se celebrarán el X Concurs de tall amb motoserra, el Concurs Da-li Picasso y el Concurs de tall amb verduç.
  • 16:00 horas. Actuación de Dino d’Argenti.
  • 18:00 horas. Actuación de Marino e Marini.
  • 19:30 horas. Actuación de Marga & the Vicious.
  • 21:30 horas. Actuación de Panjha Indi.

Fira Dolça 2026 de Esporles: información práctica

  • Cuándo: del 2 al 4 de octubre de 2026.
  • Día principal de la XX Fira Dolça: domingo 4 de octubre.
  • Dónde: Esporles, con actividades en diferentes espacios del municipio.
  • Dolça Nit de l’Art: sábado 3 de octubre.
  • XIX Territori Verdesca: sábado 3 y domingo 4 de octubre, en el aparcamiento de Canonge J. Garau.

Con veinte ediciones a sus espaldas, la Fira Dolça se ha convertido en una de las citas gastronómicas de otoño en Mallorca, con la repostería tradicional y el producto local como principales protagonistas.

Fira Dolça 2026 de Esporles