La Fira de la Sardina de Palma celebrará su segunda edición los días 14, 15, 16 y 17 de mayo de 2026 en el Moll de Pescadors. El evento, organizado por la Confraria de Pescadors Sant Pere de Palma con el apoyo del Ajuntament de Palma, volverá a reunir gastronomía, cultura y ocio en torno a uno de los productos más representativos del litoral mallorquín.
La primera edición de la Fira de Sardina, celebrada en 2025, se saldó con un gran éxito de público. Foto: Ajuntament de Palma.
La Fira de la Sardina 2026 contará con dos zonas gastronómicas centradas en la cocina marinera, un espacio de artesanía y una zona infantil. El programa incluirá talleres, actividades familiares, música en directo, tardeos y habaneras. La organización plantea una propuesta abierta y gratuita, dirigida a todos los públicos.
Un evento que pone en valor el pescado azul y la tradición pesquera
La Fira de la Sardina nació con el objetivo de poner en valor la sardina mallorquina y el conjunto del pescado azul, con especial atención a su papel en la dieta mediterránea y en la tradición pesquera de la isla. La iniciativa busca reforzar el consumo de producto local y acercar al público la cultura marinera de Mallorca.
El evento combina gastronomía, divulgación y entretenimiento en un mismo espacio. Los asistentes tienen la oportunidad de conocer el producto de proximidad, su proceso de captura y su relevancia en la economía local, al tiempo que disfrutan de una oferta cultural y lúdica pensada para un público amplio.
Declaración de Interés Público Municipal
La Junta de Govern del Ajuntament de Palma aprobó el pasado 18 de marzo la declaración de Interés Público Municipal de la Fira de la Sardina. El Consistorio valora el carácter abierto y gratuito del evento, así como su contribución al desarrollo de la economía local, la generación de empleo y el apoyo directo al sector pesquero.
La iniciativa, impulsada por la Confraria de Pescadors Sant Pere de Palma, refuerza la promoción del producto de proximidad y consolida esta cita como un evento anual de referencia en la ciudad.
Más de 3.000 kilos de sardina en la primera edición
La primera edición de la feria, celebrada en 2025, cerró con un balance que superó las previsiones iniciales. Durante los cuatro días de actividad se consumieron más de 3.000 kilos de sardina mallorquina y el recinto del Moll de Pescadors registró una elevada afluencia de público, con miles de visitantes.
La respuesta obligó a reforzar el suministro. Tres embarcaciones adicionales salieron a faenar para garantizar la disponibilidad de producto fresco hasta el final del evento. El patrón mayor de la Confraria de Pescadors de Palma, Domingo Bonnín, destacó entonces la acogida del público y el potencial del producto local.
La cita reunió más de 40 carpas dedicadas a la gastronomía, la cultura marinera y las actividades familiares. La organización donó cerca de 90 kilos de sardinas no consumidas a la Associació Tardor, en una acción con componente social que reforzó el impacto del evento más allá del ámbito gastronómico.
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