La agricultura ecológica en Balears sigue mostrando un crecimiento sólido y sostenido, según los datos presentados por la Conselleria de Agricultura, Pesca i Medi Natural y el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE). En 2024, la superficie agraria ecológica inscrita en el CBPAE ha alcanzado un total de 50.541 hectáreas, con 1.301 operadores ecológicos. Este aumento representa 3.696 hectáreas más (un 7,8% de crecimiento) y 43 operadores adicionales (un 3,4% más) en comparación con el año anterior.
Sa Casa Pagesa. Foto: Mallorca Video © AETIB.
En cuanto a la evolución de la superficie agraria ecológica en los últimos cinco años, los datos muestran un notable un aumento de 12.716 hectáreas (un 33,6%) y 281 operadores adicionales (un 27,5%). Esta tendencia de expansión se alinea con los objetivos marcados por la Agenda 2030 de la Unión Europea, que busca que al menos el 25% de la superficie agraria útil (SAU) de Europa sea de producción ecológica. En Balears, la superficie agraria ecológica ya representa el 21% de la SAU, y Menorca ya ha alcanzado el objetivo con un 26,7% de su SAU dedicada a la agricultura ecológica.
Cultivos más relevantes de la agricultura ecológica en Balears
Los cultivos más relevantes en el archipiélago balear continúan siendo los pastos y forrajes (24.365 hectáreas), cereales y leguminosas (8.087 ha), frutos secos (5.466 ha), olivar (1.922 ha) y viña (1.511 ha). Estos cinco cultivos representan el 82% de la superficie agraria ecológica de las islas.
Destaca especialmente el incremento de dos cultivos en particular en los últimos cinco años: el olivar, que ha aumentado en 866 hectáreas (un 82%), y la viña, que ha ganado 574 hectáreas (un 61%).
En el ámbito de la ganadería ecológica, Balears cuentan actualmente con 319 explotaciones y un total de 48.351 cabezas de ganado, lo que supone un incremento del 1,5% en comparación con el año anterior. Las explotaciones ganaderas están distribuidas principalmente entre Mallorca (221 explotaciones), Menorca (89 explotaciones) e Eivissa (9 explotaciones).
Aumento de ayudas públicas
En 2024, el Govern concedió a la agricultura ecológica en Balears un total de 2,27 millones de euros, lo que representa un aumento del 110% respecto al año anterior. Además, ya se han abonado casi 1,9 millones de euros de la convocatoria de ayudas 2024, cubriendo el 84% del total previsto (el plazo de pagos finaliza el 30 de junio de 2025).
En lo que respecta a la ganadería ecológica, en 2024 se otorgaron 448.115 euros para el fomento de los pastos destinados a la ganadería ecológica, lo que supone un aumento del 70% respecto al año anterior. En total, ya se han pagado cerca de 380.000 euros de la convocatoria de este año (el 85% del total previsto).
Control y certificación
El CBPAE realizó en 2024 un total de 1.660 visitas de control a operadores ecológicos, lo que representa un incremento del 3,8% respecto al año anterior. Estas visitas tienen como objetivo asegurar que los productos ecológicos cumplan con los estándares de calidad y sostenibilidad establecidos. Además, se han tomado 87 muestras aleatorias para su análisis en laboratorio, de las cuales 10 dieron resultados positivos, lo que implicó la descalificación de algunos cultivos y productos ecológicos.
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