Los restaurantes con Estrella Michelin en Mallorca destacan la excelencia gastronómica de la isla, consolidándola como uno de los destinos culinarios más importantes del Mediterráneo. Para el año 2025, Mallorca cuenta con diez restaurantes galardonados, donde la creatividad, la tradición y los productos locales se fusionan para ofrecer experiencias únicas. Desde propuestas vanguardistas hasta reinterpretaciones de la cocina balear, la isla ofrece una diversidad culinaria capaz de sorprender a los paladares más exigentes.

Maca de Castro

La chef Maca de Castro.

Guía de restaurantes con Estrella Michelin en Mallorca

⭐⭐ Estrellas Michelin

  • Voro (Canyamel): El referente gastronómico de la isla. Voro, liderado por el chef Álvaro Salazar, mantiene sus dos estrellas Michelin gracias a su cocina creativa y de autor, donde la esencia mediterránea se fusiona con técnicas contemporáneas.

⭐ Estrella Michelin

La isla también alberga nueve restaurantes con una estrella Michelin, cada uno con propuestas únicas que celebran la identidad local y la innovación culinaria:

  • Andreu Genestra (Llucmajor): Cocina de autor con raíces mallorquinas y énfasis en productos de kilómetro cero.
  • Bens d’Avall (Sóller): Un homenaje a la cocina balear con vistas espectaculares a la costa.
  • DINS Santi Taura (Palma): Un recorrido por la historia gastronómica de Mallorca, con recetas tradicionales reinterpretadas.
  • Es Fum (Costa d’en Blanes): Sofisticación y creatividad en un entorno elegante dentro del hotel St. Regis Mardavall.
  • Fusion19 (Muro): Una fusión de técnicas internacionales con productos locales, ofreciendo una experiencia moderna e innovadora.
  • Maca de Castro (Port d’Alcúdia): La chef Maca de Castro propone una cocina de autor basada en ingredientes autóctonos y de temporada.
  • Marc Fosh (Palma): Primer chef británico en España en obtener una estrella Michelin, su cocina destaca por su estilo mediterráneo contemporáneo.
  • Sa Clastra (Es Capdellà): Inspirado en la cocina histórica de las Baleares, este restaurante destaca por su refinamiento y técnica.
  • Zaranda (Palma): El chef Fernando Pérez Arellano ofrece una experiencia gastronómica sofisticada con ingredientes locales y un toque innovador.