Mallorca podría enfrentarse a un retroceso de entre 7 y 50 metros en varias de sus playas en los próximos años, lo que supondría una pérdida de un 9% de la superficie de los arenales de la isla. Esta es una de las conclusiones principales del informe elaborado por GLOVAL Building Value y presentado durante la IV Jornada de Sostenibilidad en Hoteles de Mallorca, organizada por ECO-ONE en el Real Club Náutico de Palma.
La IV Jornada de Sostenibilidad en Hoteles de Mallorca abordó los desafíos ambientales y las estrategias del sector turístico. Foto: ECO-ONE.
El análisis, expuesto por Joaquín Elízaga, CFO de GLOVAL, advierte además de que 144 hoteles se encuentran en zonas inundables, ya sea por riesgo marino o fluvial, situando al sector en un escenario de notable vulnerabilidad ante el avance del cambio climático.
Sostenibilidad y crecimiento económico
La jornada fue inaugurada por Catalina Barceló Horrach, Directora General de Economía y Estadística, quien recordó que las islas encadenan récords turísticos mes tras mes y subrayó la importancia de orientar las políticas públicas hacia “un sistema turístico sostenible, competitivo y respetuoso con los recursos que sostienen nuestro bienestar social y territorial”.
De hecho, el informe de GLOVAL confirma un notable impulso económico: Mallorca crece un 4% en PIB, con una ocupación del 86-87% y un VAB turístico que se ha duplicado hasta los 7.712 millones de euros. Aun así, la estacionalidad sigue siendo un reto.
Estrategias del sector hotelero
El CEO de ECO-ONE, Carlos Fluixá, explicó varias iniciativas que buscan mejorar la circularidad en los hoteles y concienciar al huésped. Destacó un caso práctico en el que, en lugar de gestionar como residuo el mobiliario retirado de un hotel durante una reforma, ECO-ONE logró vender el 100% de los elementos, convirtiendo un gasto previsto en una oportunidad de ingresos.
La mesa de debate posterior abordó cómo las grandes cadenas están adaptándose a los riesgos climáticos y a la necesidad de operar de forma más sostenible.
Meliá Hotels International, representada por Lourdes Ripoll, expuso su estrategia “Travel for Good”, un marco que integra sus políticas ambientales, sociales y de gobernanza. Esta visión estratégica de más de dos décadas ha llevado a la compañía a ser considerada la hotelera más sostenible de Europa. Ripoll destacó que el cambio climático es un factor clave en la toma de decisiones y que la sostenibilidad se trabaja de forma transversal en todas las áreas.
Iberostar Hotels & Resorts, a través de Paloma Carrillo de Albornoz, detalló el programa “Wave of Change”, centrado en la reducción de plásticos, la economía circular y la protección de los océanos. Explicó las acciones ya aplicadas en Alcúdia y Platja de Muro, desde la restauración de dunas hasta proyectos de gestión circular de residuos y análisis de vulnerabilidad costera.
Operativa y la adaptación normativa
En la segunda parte de la mesa, BLUESEA Hotels y Fergus Group pusieron el foco en la operativa y la adaptación normativa. Lara Magro, de BLUESEA, señaló que Mallorca funciona como laboratorio regulatorio: las exigencias de la isla les permiten definir estándares que luego replican en otros destinos, mejorando sus procedimientos en materia de calidad y sostenibilidad.
Por su parte, Cristina Salmerón, CMO de Fergus Group, explicó cómo su modelo de negocio -centrado en reposicionar hoteles en destinos maduros- permite dar nueva vida a establecimientos en declive. Detalló acciones ESG concretas, como la eliminación de plásticos de un solo uso, mejoras de eficiencia energética en todas las renovaciones y proyectos de formación e inclusión laboral para combatir la estacionalidad.
El acto fue cerrado por Pedro Homar, director ejecutivo de la Fundación 365, quien destacó el valor de la colaboración público-privada para consolidar a Mallorca como referente turístico internacional.
Deja tu comentario