Ya se ha inaugurado la séptima edición de Horeca Mallorca, que promete consolidarse este 2024 como un punto de encuentro fundamental para profesionales, empresas y amantes de la gastronomía.
Desde hoy y hasta el 7 de febrero, el Velòdrom Illes Balears se convertirá nuevamente en el epicentro de Horeca Mallorca. La feria propiciará un ambiente favorable para establecer acuerdos comerciales, forjar alianzas y descubrir las últimas innovaciones del sector de la hostelería y la restauración.
Las cifras de la edición anterior hablan por sí solas: 16.000 visitantes profesionales y 500 marcas se congregaron en 5.000 metros cuadrados de exposición. Horeca Mallorca ha logrado afianzarse como un evento estratégico tanto a nivel local como regional, con una clara vocación nacional que atrae cada vez a más empresas foráneas.
Durante la presentación de la feria de 2024 el pasado 18 de enero, se adelantaron algunas novedades para este año, confirmando la diversidad de concursos, homenajes y una amplia oferta de expositores de empresas del sector. Este proyecto, en constante expansión, continuará su presencia en las islas de Ibiza y Menorca entre finales de febrero y finales de marzo.
Expositores y visitantes de Horeca Mallorca 2023.
Horeca Mallorca 2024, apoyada por el Consell
Por primera vez, Horeca Mallorca contará con el apoyo del Consell de Mallorca. El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmès, inauguró el acto resaltando la importancia estratégica de Horeca en la cadena de valor que compone el tejido económico de la región, junto con el turismo. Este año, el Consell ha decidido involucrarse directamente como patrocinador del escenario principal de la feria, mostrando su compromiso con un evento que se ha convertido en un referente para el sector.
Javier Bonet, primer teniente de Alcalde del Ajuntament de Palma, subrayó la sensibilidad del gobierno local hacia el sector de la restauración. Anunció la presentación de Palma como la capital de la gastronomía en la próxima edición de Fitur. Además, mostró el compromiso de construir un nuevo recinto ferial para eventos en constante crecimiento, como Horeca Mallorca.
Joan Llabrès, director general de Qualitat Agroalimentària i producte local del Govern de les Illes Balears, resaltó la colaboración con las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de las islas. Además, destacó la participación de institutos y asociaciones educativas en el área de hostelería.
José Luis Córcoles, Director Comercial de Horeca, reafirmó la importancia del sector como motor económico y la necesidad de apoyo conjunto para su fortalecimiento. La unión de profesionales, empresas, instituciones y productores es clave para el beneficio común de la sociedad.
“Horeca: La Unión hace la fuerza”, resalta la filosofía de este evento como catalizador de sinergias en pro del sector. La feria, que abarca Mallorca, Ibiza y Menorca, continúa creciendo de manera imparable, consolidándose como un referente de excelencia y promoción en la economía local.
En el cierre del evento, Koldo Royo, asesor gastronómico de Horeca Mallorca, destacó el carácter humano de la feria. Más allá de las oportunidades de negocio, HORECA se erige como un punto de encuentro donde los profesionales pueden compartir, aprender y fortalecer la comunidad gastronómica.
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